随着时代的改变，每一个家庭的经济水平都有所提升，然后对青菜也有了更高的要求。

那么在生活中有非常多的青菜，如果要是放的时间长了的话，然后它们就会长出一些小芽。那么大多数人的反应都是会加上这些发出来的小芽给去掉，然后再继续使用。

然后还有一些人就是直接把这个蔬菜扔掉就不再使用了，认为这个蔬菜坏了。

但是在生活中有非常多的人不知道的是有一些蔬菜，即使他发了芽，然后也是可以食用的，因为有非常多的人都会认为如果要是发芽了就里面就会有一定的毒性。

如果要是吃的这种发芽蔬菜非常多的话，有可能还会让自己中毒，会对自己的身体健康造成非常不利的影响。那么其实有一些蔬菜在生活中如果要是发芽了的话还可以继续使用。

因为有的蔬菜发了芽之后，还有可能让他的营养更加的多。

如果要是这样说的话，会有非常多的人是不信的，刚才也有的人生活非常拮据，为了让自己的肚子填饱，也不会去担心蔬菜发芽了没有，不管蔬菜发芽了没有都吃。

那么以下两种蔬菜如果要是发了芽也是一定不能吃的：

1、土豆

如果要是土豆放的时间非常长的话，那么它就会发芽。因为他们需要发芽，然后不让外部的害虫进入到体内进行危害。

但是我们不知道的是土豆如果要是发了芽之后会产生一定的毒素，然后就有会有非常多的人会把这个发芽的部位切掉，然后去吃其他的部位。

但其实这样做不是正确的，因为如果要是土豆发了芽之后，里面肯定会含有发芽的因素，那么其整个土豆就不能使用了。

其他部位如果要是还没有发芽，只有可能是还没有发芽出来，并不代表没有毒素。所以说如果要是在生活中遇到了发芽的土豆。

那么是一定不能食用的，就直接把土豆扔了就可以，如果要是使用的话，会对我们每一个人的身体健康会造成非常不利的影响。

那么也会有非常多的人为了省钱不舍得去扔，但其实如果要是吃出来健康的问题的话，那么就会后悔莫及的，所以我们不要因小失大。

2、红薯

有非常多的人都认为红薯发芽是非常正常的，因为他们认为红薯发了芽之后是不带毒素的。

但其实，如果要是红薯发了芽之后，虽然说不会产生那么多的毒素，但是其中也没有营养。

其中的营养和水分都会随着发芽而流失。也会让红薯的口感变得非常的差，吃起来非常的不适。如果要是外面发芽的话，里面也有可能会出现一些腐烂或者是发霉的状况。

并且如果要是发芽的红薯放的时间非常长的话，那我肯定还会产生毒素的，那么这时候如果要是人们大量使用的话，一定对人体的健康会造成非常不利的影响，有可能还会引起中毒。

4种食物发芽后，不仅没“毒”，营养反而会倍增，妈妈别再浪费了

1、花生

花生从古代以来就被我们人类所喜爱。那么如果要是花生发芽的话，那么一般人的做法就是会把花生扔掉，我们也都知道花生的营养价值是比较高的。

如果要是在花生发了芽之后而把花生丢掉了，这是非常可惜的，因为花生在发了芽之后。

会让它的营养素比没有发芽之前增多。并且还可以起到抗衰老的一些作用，还可以保护我们人类的身体健康。

所以我们遇到发芽的花生时候一定不要选择扔掉，如果要是扔掉了会非常可惜的。

2、黄豆或者绿豆

我们都知道黄豆和绿豆发了芽之后，就是我们平时人们所食用的豆芽。

虽然说比起黄豆和绿豆的时候，里面的蛋白质会有所减少，但是吃豆芽也会是对人体有一定的好处的。但是需要我们注意的是有非常多的豆芽。

为了加长保质的时间有非常多的商家会把它们泡在一些药水里面，那么这些药水就是防腐剂。

并且有时候这种豆芽还会产生一种非常不好的味道，如果要是发现的话一定不要购买，如果要是购买并且使用了的话，会对人体造成非常不好的危害。

3、糙米

那么这种米是作为的人们经常食用的一种食物，里面含有非常多的营养物质，如果要是这种米发芽的话，就会产生非常多的微量物质，也可以相应的提高这种米的口感让人们变得非常喜爱。

并且还可以达到人们想要的养生效果，所以说这种米饭的牙之后对人体的健康是非常有利的。所以人们如果要是发现这种米发芽了，一定不要扔掉。

4、大蒜

大蒜也是我们人们经常所食用的食物，如果要是人们在吃面条的时候，那么大蒜是必不可少的。

大蒜对人们的身体也是非常好的，也可以在吃肉的时候达到去肉腥味儿的效果，也有利于人们的血管健康，所以对人们的身体是非常好的。

那么在生活中有许多大蒜是非常容易发芽的，但是人们有时候会把这种发芽的大蒜给扔掉，认为它们坏了。

但其实发了芽之后的大钻，它们对人体是有非常大的好处的，而且有可能还比没有发芽之前的营养更多。

总结：

所以在我们生活中一定要注意哪些食物该使用哪些食物不该食用。因为非常多的人会说病从口入，那么这也是可以相信的。虽然说有时候食物放的时间长了的话会出现发芽的这种情况。

但是并不是所有的食物发了芽之后就不能食用的，一定要仔细甄别哪些食物可以食用。

因为有的食物如果要是发了芽之后，有可能它的营养比没有发芽之前还要更加的多，那么如果要是丢掉的话会非常的可惜。